Elma Golden (150-200 gr/ad) Kg

Golden elma. 150-200 gr ağırlığında kg olarak satılır. Elmalar vitamin, mineral ve lif açısından oldukça zengindir. C vitamini, potasyum, A vitamini ve B vitaminleri içerir. Elma, yüksek lif içeriğiyle sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur. Özellikle çözünür lif olan pektin, bağırsak hareketlerini iyileştirir ve kabızlığı önler. Antioksidanlar ve potasyum açısından zengindir, bu da kalp sağlığını destekler. Potasyum, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olabilir. Ayrıca, elmadaki lif ve flavonoidler kalp hastalıkları riskini azaltabilir. C vitamini içerdiğinden bağışıklık sistemini güçlendirir. C vitamini vücudun enfeksiyonlara karşı savunma mekanizmasını destekler. Kemik sağlığını destekleyen kalsiyum ve potasyum gibi mineraller içerir. Bu mineraller kemik yoğunluğunu artırmaya yardımcı olabilir.

Fırınlanmış Elma Tarifi:

4 adet elma
1/4 su bardağı ceviz veya fındık
1/4 su bardağı kuru üzüm veya yaban mersini
2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı vanilya özü
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı su veya elma suyu

Fırını 180°C'ye ısıtın. Çekirdeklerini çıkarmak için bir elma oyacağı (veya bıçak) kullanarak elmanın ortasını oyalayın, ancak alt kısmını kesmeyin, böylece iç harcı tutabilir. Elmaları fırın tepsisine yerleştirin. Ceviz veya fındığı, kuru üzümü (veya yaban mersini) ve tarçını küçük bir kasede karıştırın. Bal veya akçaağaç şurubunu ekleyip karıştırın. Bu karışımı, elmaların ortalarına doldurun. Fırın tepsisine elmaların etrafına su veya elma suyu ekleyin (bu, elmaların daha nemli kalmasını sağlar). Elmaları önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Elmaların dışı iyice yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Soğuduktan sonra servis edin.